Cetona

CETONA

Cetona é todo composto orgânico que possui o grupo funcional C=O
Tanto para aldeídos quanto para cetonas, chamamos este grupo de carbonila. Aldeídos e cetonas fazem parte do grupo dos carbonilados.

As cetonas possuem a carbonila ligada a dois átomos de carbono.
Exemplos de Cetonas:

      propanona                     butanona                            ciclobutano

                        

Utilidade

A cetona mais comum é a propanona, mais conhecida como acetona. Ela é usada como  solvente de esmaltes, graxas, vernizes e resinas. Também é utilizada na extração de óleos de sementes vegetais, na fabricação de anidrido acético e medicamentos.
A propanona é um líquido inflamável, incolor, com cheiro agradável e solúvel em água.
As cetonas são encontradas na natureza em flores e frutos. Em geral, são líquidos de odor agradável. Muitas cetonas artificiais e naturais são usadas como perfumes e alimentos. Algumas são substâncias medicinais, como os compostos cetônicos da urina.

Algumas cetonas presentes em compostos naturais:

Jasmona ou Cis-jasmona – óleo de jasmim

                  

Nomenclatura

A nomenclatura IUPAC das cetonas possui a terminação ONA. A cadeia que possui a carbonila é cadeia principal, ou cadeia mais longa. A numeração é feita a partir da extremidade mais próxima da carbonila.

Exemplos:

propan-2-ona ou propanona

butan-2-ona

4-metilpentan-2-ona

pentan-2-ona

Existem também as cetonas cíclicas

ciclobutanona        ciclohexanona           ciclopentanona

                                     

Publicado por: Camila Freitas

ÁLCOOL

O álcool é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente.

• álcool etílico é o tipo de álcool mais comum. Está contido nas bebidas alcoólicas, é usado para limpeza doméstica e também é combustível para automóveis. A fórmula do álcool etílico é CH3CH2OH.
• O (metanol) ou (álcool metílico) é um álcool que não deve ser ingerido, pois é extremamente tóxico para o fígado. A fórmula do metanol é (CH3OH).
•  Os dois exemplos acima são casos particulares de álcoois do tipo ,(R-OH, em que R-) é um radical alquila.
•   Álcool anidro é um álcool com até 1% de água (já que é difícil a obtenção de álcool totalmente puro), e pode ser adicionado à gasolina para aumento da octanagem, atuando como antidetonante, para que a gasolina possa ser comprimida no pistão do motor carburante ao máximo e não entre em combustão antes de acionada a vela do motor.
•  O álcool bornílico é obtido ligado com o hidroterpendio que corresponde a cânfora.
• O álcool desnaturado é uma composição com o metileNO.

Álcoois primários

Os álcoois primários têm o grupo hidroxila ou oxidrila ligado a um carbono primário, como por exemplo o etanol. Sua fórmula geral é:

 (Na figura, "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer)

Álcoois secundários

A fórmula geral dos álcoois secundários é:

(onde "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer.)

Os álcoois secundários têm o grupo hidroxila ligado a um carbono secundário (isto é, um átomo de carbono que está ligado a apenas dois outros átomos de carbono), como é o caso do 2-propanol:

Álcoois terciários

Os álcoois terciários têm o grupo hidroxila ligado a um carbono terciário. Como o 2-metil-2-propanol e o trimetilcarbinol. A fórmula geral é representada com "R", representa um radical hidrocarboneto qualquer) 2=composição.

Ácido carboxílico

Os ácidos carboxílicos são caracterizados pelo grupo carboxíla  (-COOH) , ligado à um carbono da cadeia principal.

Fórmula estrutural: 

                                                                                  

Esses compostos são ácidos fracos , mesmo assim são os compostos orgânicos mais ácidos. Quando têm mais de 10 carbonos, são conhecidos como ácidos graxos . No ser humano, esses ácidos estão presentes no suor, o que faz com que alguns animais reconheçam seus donos apenas pelo cheiro que exalam.Podem ser obtidos pela oxidação de alcoóis ou aldeídos .

 Nomenclatura oficial

A nomenclatura oficial é bem parecida com a dos hidrocarboneto, apenas trocando a terminação para -óico e adicionando a palavra ácido na frente do nome. A numeração é feita começando pelo carbono da carboxila. Exemplo: Ácido etanoico . Outra forma de enumerar os carbonos, é utilizando letras gregas (alfa, beta, gama), contando a partir do carbono vizinho ao carbono da carboxila.

A nomenclatura usual é bastante diversificada, levando em conta o lugar onde são encontrados esses compostos, sendo impossível criar uma regra para ela.O ponto de ebulição e de fusão desses ácidos é maior que o dos alcoóis  , em razão de possuírem pontes de hidrogênio dímera (entre o oxigênio de ligação dupla, com o OH de outra molécula, e vice versa).

 Entre os principais compostos da função dos ácidos carboxílicos utilizados no cotidiano, estão o ácido metanoico, mais conhecido como ácido fórmico, e o ácido etanoico ou ácido acético.

O ácido fórmico é assim chamado porque foi obtido pela primeira vez através da destilação de formigas vermelhas. Esse ácido é o principal responsável pela dor intensa e coceira sentida na picada desse inseto.

Aminas

As aminas são compostos orgânicos nitrogenados derivados teoricamente, da amônia (NH3), pela substituição de um, dois ou três hidrogênios por grupos alquila ou arila.

Exemplos:

                                                                           

Existem alguns tipos de aminas, de acordo com o número de radicais que substituem o hidrogênio.

• aminas primárias:um hidrogênio substituído por radical orgânico

                                        

• aminas secundárias: dois hidrogênio substituídos por radicais orgânicos.
  

•  aminas terciárias: três hidrogênios substituídos por radicais orgânicos.

           

Utilidade

As aminas estão muito presentes no nosso cotidiano.

Estão presentes nos aminoácidos que formas as proteínas dos seres vivos.

                                         

 

Na indústria, são utilizadas como corantes, em alguns sabões e diversas sínteses orgânicas. 

O corante mais conhecido é a anilina. É um óleo incolor com odor aromático.

Algumas aminas são usadas como protetor solar como o ácido p-aminobenzóico. Também é conhecido como PABA.

                                                                     

Obs: 

·         Alquila  é um radical orgânico monovalente de fórmula geral (CnH2n+1)—, formado pela remoção de um átomo de hidrogênio de um hidrocarboneto saturado.  

·         Uma arila é um radical orgânico derivado de um anel aromático, como o fenil (do benzeno) e o benzil (do tolueno). 

·         O acido aminobenzóico é usado pela aplicação tópica como protetor solar. Este acido efetivamente luz UVB, mas absorve pouca ou nenhuma radiação UVA. Protetores solares de acido paraminobenzoico tem sido usado para prevenir queimaduras solares. Este acido se administrado oralmente é absorvido no trato gastrintestinal. É metabolizado no fígado e eliminado pela urina.

Haletos Orgânicos

Os haletos orgânico são substâncias provenientes de compostos orgânicos pela troca de um ou mais hidrogênios por halogênio – F, Cl, Br, I.

Exemplos:

Os haletos podem ser classificados de cinco formas diferente, são elas: fluoretos, cloretos, brometos, iodetos ou mistos. Essa classificação ocorre de acordo com o halogênio presente na cadeia. Outra forma de serem classificados se dá pelo numero de átomos de halogênio na molécula, e eles podem ser mono-haleto, di-haleto, tri-haleto, e etc. Entretando, A classificação mais importante é quanto à grande reatividade de dois grandes grupos, os haleto de alquila e os haletos de arila.

Haletos de Alquila: O haleto de alquila é o composto orgânico que possui um halogênio ligado a um carbono saturado de um hidrocarboneto de cadeia aberta.

Fórmula genérica

R – X

Onde:
R – grupo alquila ou radical alquila
X – halogênio

Exemplos:

CH3Br              CH3 – CH2 – Cl          CH3                      CH3 – CH2 – CH2 – I 
|
CH3 – C – CH3
|
Cl

Haleto de Arila: O haleto de arila é o composto orgânico que possui o halogênio ligado diretamente a um anel benzênico.

Fórmula genérica:

Ar – X
Onde:
Ar – grupo arila
X - halogênio

Exemplos:

                                  

Utilidade

• Os haletos orgânicos são muito utilizados, principalmente, como:
• Solventes
• Na fabricação de plásticos
• Inseticidas
• Gás de refrigeração

Nomenclatura

Os halogênios são considerados uma ramificação que está ligada à cadeia principal.

Exemplos:

                     

          

                       

Acetona Pura

Materiais em uso:

•  Acetona (comum, encontrada em farmácia)
• Água
• Corante
• Seringa
• Aguarrás
• Isopor

Modo de Preparo:

Misture 50ml de acetona (comum) com 50ml de aguarrás, acrescente o corante a mistura e logo após a água. Por ser uma mistura Heterogenia a divisão entre os líquidos ficará visível. Retire com uma seringa, a parte transparente da mistura e coloque-a em um recipiente vazio, e assim pressionar o isopor no liquido retirado, ele irá se desmanchar.  

Explicação:

 A  acetona comum contém em sua composição de água, álcool e acetona. A aguarrás tem a função de separar a água e o álcool da acetona.

A parte superior fica apenas com aguarrás e a acetona . Eles são menos densos do que a água. A parte inferior (azul) fica com a água, o álcool e com corante, é a fase mais aquosa.

A água e o álcool são mais polares e não interagem bem com o plástico do isopor, com isto, a água e a acetona vão enfraquecer as cadeia do plástico ocorrendo o derretimento.

No momento em que o isopor derrete, é possível ver pequenas bolhas de ar já que o isopor possui 95% de ar